Tanto nuestro hotel en Campo, Huesca, como nuestro restaurante ubicado en la misma población, se encuentran en un lugar privilegiado del Pirineo Aragonés. Si te alojas con nosotros o si buscas restaurantes en Campo, Huesca, y decides visitarnos, te contamos algunos de los planes, tradiciones o gastronomía de la que puedes disfrutar por la zona.
Actividades
Gastronomía
Cultura
Actividades
Actividades
En la comarca de Ribagorza, las actividades deportivas abren un abanico emocionante de posibilidades para los amantes de la adrenalina y la aventura. La geografía diversa y pintoresca de la región proporciona el escenario perfecto para una amplia variedad de actividades al aire libre.
Actividades de tierra
La aventura se encuentra entre los senderos y rutas de montaña, donde los amantes del trekking o el ciclismo descubrirán paisajes impresionantes y desafíos estimulantes. La naturaleza de los alrededores ofrece unos parajes donde disfrutar de bosques frondosos hasta de picos imponentes, proporcionando un escenario perfecto para la contemplación y la conexión con el entorno natural.
Senderismo y Trekking: Ribagorza es un paraíso para los entusiastas del senderismo, con una red extensa de senderos que atraviesan bosques, prados y montañas imponentes. Desde rutas suaves aptas para toda la familia hasta desafiantes ascensos a picos elevados, hay opciones para todos los niveles de habilidad. Macizos como el Cotiella o el Turbón, se encuentran en las proximidades del hotel, así como una variedad de rutas a la puerta de nuestro alojamiento en Campo, Huesca.
Ciclismo de montaña: los amantes del ciclismo encontrarán un terreno variado que desafiará sus habilidades y ofrecerá vistas panorámicas inigualables. Las rutas de montaña que atraviesan valles y crestas, proporcionando una experiencia emocionante y gratificante. Además, en nuestro hotel podemos guardarte la bicicleta en un lugar seguro y protegido. Podrás realizar innumerables rutas desde nuestra puerta.
Escalada y vía ferrata: los aficionados a la escalada encontrarán desafíos emocionantes en las formaciones rocosas de la región. Tanto para principiantes como para escaladores experimentados, Ribagorza ofrece paredes rocosas impresionantes con vistas espectaculares como recompensa.
Actividades de agua
Los ríos y embalses que serpentean por Ribagorza son el escenario perfecto para actividades acuáticas emocionantes. Desde el piragüismo y el kayak hasta la pesca, la región ofrece oportunidades para disfrutar del agua de manera activa y refrescante.
Rafting: una emocionante actividad acuática que consiste en descender por rápidos y corrientes de ríos a bordo de una balsa inflable. Guiados por un experto, los participantes remarán en equipo para sortear los obstáculos y disfrutar de la adrenalina de las aguas turbulentas. En el río Ésera, al lado del hotel se puede practicar este divertido deporte.
Piragüismo: es una actividad en la que los participantes reman individualmente o en pareja a bordo de una pequeña embarcación. Ideal para explorar tranquilamente los ríos y embalses, el piragüismo permite disfrutar de la naturaleza y la serenidad del entorno acuático.
Kayak: el kayak es similar al piragüismo pero es perfecta para aquellos que buscan una experiencia más desafiante y dinámica en el agua, ya que requiere habilidades de equilibrio y maniobrabilidad.
Pesca: en Ribagorza se pueden encontrar una variedad de especies de peces, como truchas y carpas. Tanto para aficionados como para pescadores experimentados, la región ofrece numerosos lugares tranquilos para disfrutar de este relajante pasatiempo.
Barranquismo: consiste en descender por cañones y barrancos naturales utilizando técnicas de escalada, natación y rappel. En Ribagorza, los barrancos ofrecen paisajes espectaculares y desafíos emocionantes para aquellos que buscan una experiencia única en contacto con la naturaleza.
Actividades de aire
La aventura en el aire, también es posible en Ribagorza.
El parapente es una actividad emocionante que ofrece una perspectiva única de la impresionante topografía. A poco menos de 20 km en Castejón de Sos, los aficionados pueden disfrutar de esta emocionante experiencia. Este deporte aéreo permite a los participantes admirar los paisajes desde las alturas, proporcionando una sensación de libertad incomparable y una vista panorámica única de la belleza natural que caracteriza a la región. Con la suave brisa acariciando el rostro, los parapentistas pueden volar sobre montañas, valles y ríos, sumergiéndose en un paisaje de ensueño mientras disfrutan de la emoción de estar en el aire. Para aquellos que buscan una aventura inolvidable y una dosis de adrenalina, el parapente en Ribagorza ofrece una experiencia verdaderamente extraordinaria.
El vuelo en helicóptero, es otra actividad que se puede realizar y disfrutar de los maravillosos paisajes desde el aire. A través de esta actividad, los visitantes tienes la oportunidad de experimentar la majestuosidad de la región a vista de pájaro, disfrutando de vistas panorámicas inigualables de sus montañas, valles y ríos serpenteantes.
A bordo de un helicóptero, los pasajeros pueden sobrevolar los picos más altos, descubrir rincones remotos y admirar la belleza natural de Ribagorza en todo su esplendor. La sensación de libertad y aventura que ofrece el vuelo en helicóptero es incomparable, y ofrece la oportunidad de capturar imágenes impresionantes y recuerdos inolvidables.
Actividades de invierno
Durante la temporada invernal, Ribagorza se convierte en un destino de ensueño para los amantes de los deportes de invierno. La cercana estación de esquí de Cerler, ubicada a menos de 40 km de distancia, ofrece pistas bien cuidadas y entornos nevados ideales para esquiar, hacer snowboard y disfrutar de otras emocionantes actividades invernales.
La estación de esquí de Cerler es conocida por sus excelentes condiciones de nieve y su amplia variedad de pistas aptas para todos los niveles de habilidad, desde principiantes hasta esquiadores expertos. Además de las pistas de esquí alpino, Cerler también cuenta con pistas para practicar snowboard y otras actividades como el freeride y el freestyle.
Para aquellos que buscan experiencias únicas en la nieve, la zona también ofrece una variedad de opciones emocionantes. También se puede disfrutar de una ruta en moto de nieve, explorando los paisajes nevados de una manera emocionante y divertida. Además, se pueden practicar actividades como:
Raquetas de nieve: esta actividad permite explorar los paisajes de una manera tranquila. Con raquetas de nieve especiales, se puede caminar sobre la nieve sin hundirse, lo que permite acceder a lugares remotos y disfrutar de vistas panorámicas impresionantes.
Esquí de fondo: esta actividad ofrece una excelente oportunidad para aquellos que buscan disfrutar del esquí de una manera más relajada y contemplativa, así como para mantenerse activos durante el invierno.
Mushing: es una actividad que consiste en deslizarse sobre la nieve tirado por perros. Se puede disfrutar de paseos en trineo liderados por perros entrenados, proporcionando una experiencia emocionante y única en los paisajes invernales.
Gastronomía
Gastronomía
En esta maravillosa región, las actividades gastronómicas son una parte fundamental de la experiencia de viaje, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de saborear los auténticos sabores de la zona y descubrir la riqueza culinaria que la caracteriza. Nuestra zona es conocida por los ricos platos tradicionales y los auténticos sabores de nuestros productos.
Ribagorza es distinguida por sus productos agrícolas y ganaderos de alta calidad, incluyendo quesos, embutidos, miel, diferentes carnes, y una variedad de frutas y verduras de temporada. Degustar estos productos es una manera excelente de apreciar la autenticidad y el sabor puro de la gastronomía ribagorzana. En nuestro restaurante, se pueden probar muchos de estos productos, como la longaniza, el ternasco y la trufa negra o las setas en su temporada.
Productos típicos
Sabores auténticos de nuestra región donde nuestros maestros artesanos elaboran sus productos de manera tradicional.
Los quesos de esta región, por ejemplo, se caracterizan por su excepcional calidad y su variedad de sabores y texturas, que reflejan los recursos naturales de la zona. Queso de Tronchón, de Benabarre, de Radiquero… son algunos ejemplos. Cada queso es el resultado del trabajo artesanal de los queseros locales, que combinan técnicas tradicionales con un profundo respeto por el entorno natural y los recursos locales.
La miel o el chocolate, en comparación con los comerciales producidos en masa, estos productos artesanos suelen ser el resultado de métodos más tradicionales y respetuosos con la sostenibilidad y el medio ambiente. Se caracterizan por su pureza y calidad incomparables, ya que no suele someterse a procesos de pasteurización ni filtrado excesivo, lo que permite conservar intactos todos sus nutrientes y propiedades beneficiosas.
Los pastillos y los crespillos son dos exquisitas especialidades gastronómicas dulces que forman parte del rico patrimonio culinario de nuestra región. Los pastillos son pequeñas delicias rellenas que pueden variar entre calabaza, nueces, manzana entre otros ingredientes y son espolvoreados con azúcar. Por otro lado, los crespillos son elaborados a partir de hojas de borraja. Se fríen empanados con harina y anís hasta adquirir un dorado perfecto y espolvoreados con azúcar, resultando crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Carnes
La carne de la región es una parte fundamental de la rica tradición culinaria, destacando por su calidad, sabor y versatilidad en la cocina. Contamos con un entorno natural privilegiado que influye en la crianza de ganado y en la calidad de la carne producida, así como en la carne de caza.
Una de las carnes más emblemáticas es el cordero, en particular el ternasco, que es un cordero lechal de raza autóctona alimentado exclusivamente con leche materna. Esta carne es muy apreciada por su ternura, jugosidad y sabor, siendo un ingrediente estrella en muchos platos tradicionales de la zona, como el ternasco al horno.
Además del ternasco, la región también es conocida por la calidad de su carne de cerdo, que se utiliza en la elaboración de embutidos como la longaniza. Es un embutido tradicional de la zona, que se elabora principalmente a partir de carne de cerdo picada, condimentada con especias y embutida, ideal para degustarla a la brasa. Es muy popular e incluso desde 1991 se celebra en Graus el último sábado del mes de julio su propia feria.
La ternera también es conocida gracias a su excepcional calidad y su sabor rico y profundo proveniente de animales criados en los pastos de la región. O os ricos platos de carne de caza como el jabalí o corzo.
La cocina de aprovechamiento es una práctica arraigada en nuestra tradición culinaria donde se valora y respeta cada ingrediente, aprovechando al máximo sus recursos para crear platos deliciosos y nutritivos. Es en este contexto donde surgen productos emblemáticos como las chiretas o las tortetas, que son ejemplos perfectos de cómo se pueden aprovechar al máximo los ingredientes disponibles.
Productos de temporada
Estos productos, cultivados en los fértiles valles y terrazas de la región, reflejan la riqueza del suelo y el clima privilegiado, así como el cuidado y la dedicación de los agricultores locales.
Los productos de temporada de la huerta son un componente esencial de la gastronomía local, aportando frescura, sabor y variedad a los platos tradicionales. Productos como el tomate rosa, cultivado con esmero en nuestros campos. Es una variedad de tomate caracterizada por su color rosado o rojizo y su forma. Es conocido por su sabor dulce y su textura jugosa, lo que lo convierte en un ingrediente muy apreciado en la cocina.
Conocida como el «diamante negro» de la gastronomía, la trufa negra es un hongo subterráneo altamente valorado por su intenso aroma y sabor único. Se utiliza para realzar una amplia variedad de platos añadiendo un toque de lujo y sofisticación a cualquier comida. Se puede encontrar durante la temporada de invierno, de diciembre a marzo aproximadamente en ferias y mercados además de restaurantes.
La región también es rica en una variedad de setas silvestres que crecen en los bosques de pinos y hayas durante la temporada de otoño. Entre las variedades más populares se encuentran los boletus o ceps, los níscalos o rovellons, las trompetas de la muerte y los rebozuelos o llànegas, entre otros. Estas setas son apreciadas por su sabor intenso y su textura carnosa, y se utilizan en una amplia gama de platos, desde guisos y revueltos hasta tapas y entrantes.
Todos estos productos, se pueden encontrar en su temporada en los platos de Restaurante Cotiella, nuestro restaurante en Campo, Huesca.
Vino
Hotel Cotiella, está situado a poca distancia del Somontano, prestigiosa región vinícola.
Establecida en 1984, la Denominación de Origen Somontano ha ganado reconocimiento nacional e internacional por la calidad y la diversidad de sus vinos. La región disfruta de un clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas, así como de una variedad de suelos que van desde arcillosos hasta pedregosos, lo que proporciona un entorno ideal para el cultivo de una amplia gama de variedades de uva.
Entre las variedades de uva autorizadas por la Denominación de Origen Somontano se encuentran las tintas como la Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah, y las blancas como la Chardonnay, Gewürztraminer y Macabeo, entre otras. Esta diversidad permite a los productores elaborar una amplia gama de vinos que van desde tintos robustos y aromáticos hasta blancos frescos y afrutados, así como rosados elegantes y espumosos de calidad.
Los vinos de la Denominación de Origen Somontano se caracterizan por su excelente calidad, su carácter único y su expresión del terroir de la región. Han recibido numerosos premios y reconocimientos en concursos nacionales e internacionales, lo que ha contribuido a consolidar la reputación de Somontano como una de las regiones vinícolas más destacadas de España.
Desde nuestra ubicación privilegiada, los amantes del vino pueden explorar las renombradas bodegas y viñedos del Somontano, donde podrán disfrutar de catas de vinos únicas y descubrir los secretos de la elaboración del vino en esta zona vinícola de renombre internacional.
Cultura
Cultura
La cultura, arraigada en la historia de la comarca, se manifiesta en sus encantadores pueblos y en la arquitectura que cuenta historias de tiempos pasados. Visitas a museos y eventos culturales locales ofrecen una visión más profunda de la rica herencia de Ribagorza. Está impregnada de una rica historia y una cultura que se refleja en sus tradiciones, arquitectura, gastronomía y festividades.
Patrimonio arquitectónico
La zona cuenta con un patrimonio arquitectónico excepcional, que incluye iglesias románicas, castillos medievales, puentes históricos o pueblos pintorescos. Estos monumentos son testigos del rico legado histórico de la región y ofrecen una ventana a su pasado fascinante.
Iglesias románicas: la región alberga una impresionante colección de iglesias románicas, muchas de las cuales datan de los siglos XI al XIII. Estas iglesias, con sus características arcadas, ábsides semicirculares y elaboradas portadas, son verdaderas joyas del arte románico. Entre las más destacadas se encuentran por ejemplo el Monasterio de Obarra o la Catedral de San Vicente en Roda de Isábena.
Castillos medievales: salpicado de antiguos castillos y fortalezas que se remontan a la época medieval. Estas imponentes estructuras, algunas en ruinas y otras restauradas, ofrecen una fascinante visión de la historia militar de la región. Ejemplos notables incluyen el Castillo de Monclús, el Castillo de Fantova y el Castillo de Laguarres.
Puentes históricos: los puentes históricos de Ribagorza son testigos de los caminos y rutas comerciales que atravesaban la región en tiempos pasados. Muchos de estos puentes datan de la época medieval y aún conservan su encanto original. Entre ellos se encuentran el Puente de Capella, el Puente de Roda de Isábena o el Puente de Serraduy.
Pueblos pintorescos: nuestro hotel en Campo se encuentra rodeado de encantadores pueblos que conservan su arquitectura tradicional y su atmósfera rural. Con calles empedradas, casas de piedra y plazas tranquilas, estos pueblos invitan a los visitantes a retroceder en el tiempo y sumergirse en la vida cotidiana de antaño. Algunos ejemplos destacados son Benasque, Graus, o Laspaúles.
Pueblos Más Bonitos de España
Los alrededores de Ribagorza están salpicados de encantadores pueblos que son verdaderas joyas por descubrir durante tu estancia en la zona. Cada uno de estos pueblos tiene su propia personalidad y atractivo único, brindándote la oportunidad de sumergirte en la autenticidad y el encanto rural de la región.
Además, tenemos la suerte de estar rodeados de varios pueblos que han sido reconocidos como algunos de Los Pueblos más Bonitos de España, lugares que destacan por su belleza y su valor patrimonial. Entre ellos se encuentran:
Roda de Isábena: con su imponente catedral románica, Roda de Isábena es un pequeño pueblo con un gran legado histórico. Sus estrechas calles empedradas y su ambiente medieval te transportarán a tiempos pasados mientras exploras sus encantadores rincones. Se encuentra a menos de 30km de nuestro hotel en Campo.
Aínsa: ubicado en un impresionante entorno natural, Aínsa es un pueblo medieval con un casco histórico perfectamente conservado. Sus calles empedradas, sus casas de piedra y su imponente castillo ofrecen una experiencia inolvidable para los visitantes. Se encuentra a menos de 30km de nuestro hotel en Campo.
Alquézar: situado en lo alto de un acantilado y rodeado por el Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara, Alquézar es un pueblo medieval con un impresionante patrimonio arquitectónico y natural. Sus estrechas callejuelas, sus casas de piedra y su imponente colegiata te transportarán a tiempos pasados mientras disfrutas de unas vistas espectaculares. Se encuentra a unos 80km de Hotel Cotiella.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas y celebraciones son una parte integral de la vida en Ribagorza, ofreciendo a residentes y visitantes la oportunidad de sumergirse en la rica tradición cultural y religiosa. Estos eventos destacan la identidad única de la comunidad y son ocasiones para compartir alegría y diversión.
Ferias tradicionales: a lo largo del año, Ribagorza celebra numerosas ferias que destacan la artesanía local, los productos agrícolas y la gastronomía regional. Estas ferias son oportunidades para los productores locales de mostrar sus productos y para los visitantes de disfrutar de la cultura y la tradición de la región.
Danzas folclóricas: la danza folclórica es una parte importante de la cultura de Ribagorza, y se puede disfrutar en numerosas festividades a lo largo del año. Estas danzas, a menudo acompañadas de música en vivo, reflejan la historia y las tradiciones de la región y son una forma de celebrar la identidad local. Por ejemplo, durante las fiestas patronales de Campo se puede disfrutar de la tradicional Chinchana o en las fiestas de Graus de sus tradicionales bailes de espadas y de cintas.
Fiestas patronales: las fiestas patronales son eventos destacados en los pueblos, donde todos los vecinos y los habitantes de los pueblos de al rededor se reúne para celebrar y honrar a su santo patrón o patrona. Estas festividades suelen estar llenas de alegría, color y tradición, y ofrecen una oportunidad para que los residentes y visitantes se disfruten de diversas actividades y eventos. Algunas de las fiestas patronales más destacadas en Ribagorza. Las fiestas de Campo, el puublo donde se encuentra nuestro hotel, son en honor a la Virgen de la Asunción, por lo tanto son al rededor del 15 de agosto.
Museos y centros
Ribagorza es hogar de una fascinante variedad de museos y centros culturales que ofrecen una ventana a la rica historia, arte y cultura de la región. Algunos de estos museos son:
Museo de Dinosaurios de Arén: Este museo es una visita obligada para los amantes de la paleontología. Situado en la localidad de Arén, el museo alberga una impresionante colección de fósiles de dinosaurios y otros restos prehistóricos encontrados en la zona. Los visitantes pueden aprender sobre la historia geológica de la región y maravillarse con los esqueletos completos y las recreaciones de dinosaurios que se exhiben.
Museo del Sarrio en Castejón de Sos: este museo se centra en la vida y la conservación del sarrio, una especie de cabra montés autóctona de los Pirineos. A través de exposiciones interactivas y audiovisuales, los visitantes pueden aprender sobre la ecología del sarrio, su papel en el ecosistema de montaña y los esfuerzos de conservación para proteger esta emblemática especie.
Museo de Juegos Tradicionales en Campo: este museo ofrece una mirada única a los juegos y entretenimientos tradicionales de la región. Los visitantes pueden explorar una colección de juegos de mesa, juguetes antiguos, herramientas de trabajo y otros objetos que muestran la vida cotidiana y las tradiciones populares de Ribagorza a lo largo de los siglos.
Centro de interpretación de aves de Aínsa: una joya para los amantes de la naturaleza y la ornitología. Los visitantes tienen la oportunidad de aprender sobre la gran variedad de aves que habitan en el entorno natural. A través de exposiciones interactivas, audiovisuales informativos y material educativo, se explora la diversidad de aves de la zona.
